【打工传奇】从传菜员到餐厅经理 农村娃的打工传奇(图)_包头新闻网

【打工传奇】从传菜员到餐厅经理 农村娃的打工传奇(图)

责任编辑:     发布时间:2017-05-20     访问数量:59
本报讯
本报讯 (记者 王瑞 文/摄) “先学会做人,再学会做事。我依然是那个从乡村里走出来的庄稼汉,我要用我的实际行动回报冰城。”双城80后农民工赵鹏飞,21岁只身一人来到哈尔滨闯荡,凭借自己的毅力,成为一名餐饮行业的职业经理人。在刚刚结束的全国劳动模范和先进工作者表彰大会上,赵鹏飞被授予“全国劳动模范”荣誉称号。

赵鹏飞1981年出生在双城乐群乡友好村,由于家境困难,他初中只读了一年就辍学了。2001年,他来到哈尔滨打工,成了老上号透笼店的一名传菜员,当时的月薪不到500元钱。“当传菜员时,我一次能端15份砂锅,还是店内一绝呢。”赵鹏飞笑着说。“传菜员看似简单的体力活,其实也有很多技巧。”赵鹏飞说,做餐饮这一行,拼的就是美食和服务。工作一段时间后,赵鹏飞把原本粗糙的传菜工作精细化,“理、装、托、卸”四个步骤,清理、装盘、托运、卸沙锅,每个步骤都精细化,服务质量提高一大步,顾客好评的欢迎。


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